01
Quase Mil · Vinho
Feito com tempo.
Vinho de pequena produção, nascido de uvas da Serra de Tomar. Um projeto familiar pensado para acompanhar as vindimas e deixar que cada colheita encontre o seu próprio caminho.
Serra de TomarPequena produção
Vinho Azeite Serra de Tomar
Quase mil anos.
A mesma terra.
Uma marca familiar para o vinho e o azeite que nascem na Serra de Tomar — uma terra ligada, desde os seus primeiros tempos, à própria formação de Portugal.
Conhecer a origemEira do Chão · Portugal
A origem do nome
Porque
Quase Mil?
Quase Mil nasce da terra. E esta terra está umbilicalmente ligada aos primeiros anos de Portugal — pela proximidade histórica e pelos homens que ajudaram a formar o Reino.
Em 1159, D. Afonso Henriques, primeiro rei de Portugal, entregou estas terras à Ordem do Templo, reconhecendo o seu papel na formação do Reino. No ano seguinte, Gualdim Pais, cavaleiro do Rei e Mestre da Ordem, começou a erguer o Castelo e fundou Tomar.
O nome Quase Mil mede a distância entre esse princípio e o presente. É a marca que reúne o que a terra da família dá hoje: vinho e azeite, feitos em pequenas quantidades, na Serra de Tomar.
1159
D. Afonso Henriques confia as terras de Tomar à Ordem do Templo.
Quase Mil
Uma só marca.
Duas expressões da terra.
Vinho e azeite partilham a mesma terra, uma história ligada às origens de Portugal e uma forma de fazer à escala humana.
Vinho e azeite
Duas expressões.
Uma origem.
Quase Mil é a marca comum. O vinho e o azeite mantêm a sua identidade própria, mas partilham o lugar, a escala e uma forma de fazer que respeita o que cada ano traz.
02
Quase Mil · Azeite
Da árvore à mesa.
Azeite obtido a partir das azeitonas da exploração familiar no lugar da Eira do Chão. Uma produção de escala pequena, ligada ao olival e feita para conservar a expressão simples da terra.
Eira do ChãoOrigem portuguesa
O lugar
Serra de Tomar.
A origem de tudo.
É aqui, entre vinha e olival, que a Quase Mil ganha forma. A paisagem é o ponto comum entre tudo o que fazemos.
Terra
O vinho e o azeite começam no mesmo lugar: a Serra de Tomar.
Tempo
Fazer apenas o que cada colheita permite, sem apressar o resultado.
Escala
Produções pequenas, acompanhadas de perto e pensadas para ter identidade.
O projeto Quase Mil
A história está
só a começar.
O vinho e o azeite terão aqui o seu lugar, colheita após colheita. Em breve, partilharemos mais sobre cada um.
Voltar ao início